Fredag och Hallongrottor

Här kommer receptet som jag lovade. Jag min virrpanna glömde helt bort det igår kväll...

Ännu en solig dag, härligt! Ska träffa min Jen nu på förmiddagen o ikväll kommer pappa.

Fredagar är bra!

Vad gör ni idag?? :)

Hallongrottor

Ca 25 st, ugnastemp 200 grader, 15 min

250 g smör

1,5 dl strösocker

1,5 tsk bakpulver

2,5 dl vetemjöl

2 dl dinkelmjöl

1 dl vaniljsåspulver (marsan)

.

Fyllning

ca. 1-1,5 dl hallon (eller annan sylt så blir det en annan grotta ) Jag valde hallonsylt och svartvinbärssylt

.

Gör så här

Blanda alla ingredienserna till degen (enklast i en matberedare).

Dela degen i 25 bitar, som du rullar till bollar.

Lägg bollarna i kakformar, och gör en liten grop i varje med t ex fingret.

Klicka i sylten med en tesked.

Grädda i 200 grader i ca 15 minuter

Hur goda som helst blev dom!