Brownie

Äntligen har jag invigt Leilas nya bakbok :) Brownie blev det första som bakades.

Brownie med hallon och björnbär!

Använde det här grundreceptet:

350 g mjukt smör

6 dl strösocker

3 dl kakao av god kvalitet

1 dl ljus sirap

0,5 tsk salt

6 st ägg

3 dl vetemjöl

Visa smör och socker så det blir en jämn smet. Rör i kakao, salt och sirap. Blanda i ett ägg i taget och vänd tillsist ner mjölet. Så blandade jag i 3 dl björnbär och hallon i smeten och vips in i ugnen! Häll smeten på en bakplåtsklädd plåt (jag gjorde bara halv sats, där av formen) Grädda i 175 grader i 30-35 min. Den ska vara lite kladdig. Låt svalna och skär upp i rutor.

Har aldrig bakat brownie förut så hoppas det blir bra :)

Snart kommer min barndomskompis Sanna på fika så det är bäst att sätta fart!